Que faire au printemps au potager ?

C'est le printemps ! Alors que faire au jardin en mars ? 


On sème bien sûr : pour les fleurs, c'est le moment de semer les annuelles comme les bégonias, les pétunias, des oeillets d'Inde ou les soucis. Les aromates aussi sont à semer dès maintenant, en intérieur, sur le rebord d'une fenêtre pour un repiquage en mai.

Au potager : 

  • au chaud (à 20°C) : aubergine, céleri rave et à côtes, concombre, melon, pastèque, physalie, piment et poivron.

  • en intérieur, sans chauffer : cardon, céleri à couper, chou brocoli, chou cabus blanc et rouge d'été/ automne/ hiver, chou de Bruxelles, chou de Milan chou-fleur d'automne, chou-rave, cornichon, poireau, rhubarbe, salades, tomates (fin mars pour mise en terre mi-mai),

  • en extérieur (si possible sous abris type tunnel, en attendant la fin des gelées éventuelles) : carottes hâtives d'été, épinard, fève, laitue, navet et navets feuilles (mizuna et mesclun de salade asiatique, oignon et oignon-poireau, panet, pois nain et à rames, radis, roquette.

Les plantations : ail, échalote, oignon.

Cécile Gilquin